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लेमन राइस कैसे बनाएं

Lemon Rice Recipe

लेमन राइस 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि लेमन राइस कैसे बनाते हैं. लेमन राइस बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए.


लगने वाली चीजें 


1} 500 ग्राम पका हुआ चावल 

2} एक नींबू का रस 

3} थोड़ी सी राई

4} 4-5 करीपत्ता 

5} 3-4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 

6} थोड़ा सा हल्दी पाउडर 

7} थोड़ी सी मूंगफली (सिंग दाने)

8} तेल और नमक जरूरत के अनुसार 


बनाने का तरीका 


एक पैन में तेल गरम करके उसमें राई, हल्दी पाउडर और मूंगफली डालकर सुनहरा भूरा होने तक भून लें. फिर हरी मिर्च, करीपत्ता और नमक डालें और 2 मिनट तक और भून ले. उसके बाद आंच पर से उतार लें और उसमें नींबू का रस डाल दे. फिर इसमें चावल मिलाकर सर्व करें. 


लो लेमन राइस तैयार है. 


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पालक का पराठा कैसे बनाएं

Palak Ka Paratha Recipe

पालक का पराठा 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि पालक का पराठा कैसे बनाते हैं. पालक का पराठा बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1} पालक 

2} 2-3 हरी मिर्च 

3} 250 ग्राम गेहूं का आटा 

4} थोड़ा सा जीरा 

5} नमक स्वाद अनुसार 

6} थोड़ी सी हींग 


बनाने का तरीका 


सबसे पहले पालक को अच्छी तरह से धो लें. फिर पालक और हरी मिर्च को मिक्सर में अच्छे से पीस ले. फिर इसे एक तरफ प्याली में रख दे. इसके बाद गेहूं के आटे में थोड़ा सा नमक, जीरा और हींग डालकर अच्छे से मिला ले. फिर हमने पालक को पीसकर जो मिश्रण तैयार किया था वह इसमें डाल दें और अगर पानी की जरूरत हो तो इसमें जरूरत के मुताबिक पानी भी ऐड करते जाए. याद रखिए कि आपको इस मिश्रण को पतला बनाना है. ज्यादा भी पतला ना करें बल्कि थोड़ा सा गाड़ा रखें. फिर एक पेन में चम्मच से इसका गोल पराठा बनाकर थोड़ा सा तेल डालकर दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेक ले. जिस तरह से हम डोसा बनाते हैं उसी तरह से इसे बनाना है.


लो पालक का पराठा तैयार है. 


दही वड़े कैसे बनाएं












एप्पल जलेबी कैसे बनाएं

Apple Jalebi

एप्पल जलेबी

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि एप्पल जलेबी कैसे बनाते हैं. एप्पल जलेबी बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें


1} 1 किलो शक्कर 

2} आधा किलो देसी घी 

3} 250 ग्राम मैंदा 

4} 2 सेब (Apple)

5} 50 ग्राम बादाम 

6} 50 ग्राम पिस्ता 

7} थोड़ी सी केसर 


बनाने का तरीका 


सबसे पहले एक पेन गरम करें और उसमें पानी और शक्कर डालकर चाशनी तैयार कर ले. फिर चाशनी में केसर डालकर मिला लें. अब मैदे का घोल तैयार कर ले और उसे एक तरफ रख दे. इसके बाद सेब (Apple) को गोल गोल आकार में काट लें. फिर इसे मैदे के घोल में डुबोकर देसी घी में तल ले. इसके बाद इसे चाशनी में कुछ देर के लिए डुबोकर रखें फिर बाहर निकाल ले. अब बादाम और पिस्ता को बारीक काट लें और जलेबी के ऊपर सजा ले.


लो एप्पल जलेबी तैयार है. 


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दही वड़े कैसे बनाएं

Dahi Vade Recipe

मूंग की दाल के दही वड़े 

इस पोस्ट में हम जानेंगे कि मूंग की दाल के दही वड़े कैसे बनाते हैं. दही वड़े बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1} 250 ग्राम मूंग की दाल छिलके वाली 

2} 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 

3} थोड़ी सी हींग 

4} थोड़ा सा खाने वाला सोडा 

5} 250 ग्राम दही 

6} थोड़ा सा जीरा 

7} थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर 

8} हरी धनिया बारीक कटी हुई 

9} तलने के लिए तेल 

10} नमक और शक्कर स्वाद अनुसार 

11} थोड़ी सी राई


बनाने का तरीका 


सबसे पहले मूंग की दाल को 3-4 घंटे के लिए भिगोकर रखें उसके बाद उसे पीस लें. फिर इसमें चुटकीभर हींग, थोड़ा सा खाता सोडा और नमक मिला ले. एक पैन में तेल गरम करें और वड़े बनाकर तले. 


अब दही में नमक और शक्कर मिला ले. एक पेन में थोड़ा सा तेल गरम करें. फिर इसमें राई, हरी मिर्च, हींग और जीरा डालकर बगार ले और दही में डाल दे. एक बाउल में वड़े रखें और इसमें ऊपर से दही डाल दे.


लो दही वड़े तैयार है. 


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चिकन सूप कैसे बनाएं

Chicken Soup Recipe

चिकन सूप 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि चिकन सूप कैसे बनाते हैं. चिकन सूप बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1) 500 ग्राम चिकन 

2) एक प्याज बारीक कटा हुआ 

3) एक गाजर बारीक कटी हुई 

4) एक आलू कटा हुआ 

5) थोड़ी सी पत्तागोभी 

6) थोड़ी सी अदरक कटी हुई 

7) 4-5 लहसुन की कली 

8) एक चम्मच कॉर्नफ्लोर आटा 

9) 250 ml दूध उबला हुआ 

10) नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वाद अनुसार 


बनाने का तरीका 


एक पैन में चिकन, प्याज, गाजर, आलू, पत्तागोभी, अदरक, लहसुन और नमक डालकर 30 मिनट तक पकाएं. इसके बाद इस मिश्रण में से चिकन को अलग कर ले और अलग एक प्याली में रख दें.  फिर बाकी बचे मिश्रण को मिक्सर में डालकर उसे पीस लें. इस पीसे हुए मिश्रण को अलग एक बर्तन में निकाल दें और उसमें चिकन दाल दे. फिर इसमें दूध और कालीमिर्च पाउडर डालकर अच्छे से पकाएं. 


लो चिकन सूप तैयार है. 


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ऊंटनी के दूध के फायदे

Camel Milk Benefits

ऊंटनी का दूध 


दूध तो हम सभी पीते हैं और ज्यादातर गाय और भैंस का दूध हम इस्तेमाल करते हैं. जो हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि ऊंटनी का दूध गाय और भैंस के दूध से ज्यादा फायदेमंद होता है. इसलिए कि यह हल्का भी होता है और इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन भी ज्यादा होती है. जो कई बीमारियों के लिए फायदेमंद होता है. तो आज की इस पोस्ट में हम यही जानेंगे कि ऊंटनी का दूध पीने से क्या होता है. किन किन बीमारियों का इलाज ऊंटनी के दूध में छिपा है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


1) दिमाग के लिए है फायदेमंद 

Brain Health


ऊंटनी के दूध में भरपूर प्रोटीन होता है. जो हमारे दिमाग के लिए अच्छा होता है. इससे हमारा दिमाग विकास पाता है और हमारी याददाश्त बढ़ जाती है. तो वह लोग जो दिमाग की कमजोरी और भूलने की बीमारियों में मुब्तिला है उनके लिए ऊंटनी का दूध पीना बहुत ही फायदेमंद है. 


2} खतरनाक बीमारियों के लिए है फायदेमंद 

Health Tips


पीलिया, टीबी, दमा, कैंसर, खून की कमी, पेट की बीमारी, दिल की बीमारी, गुर्दे की बीमारी और बवासीर जैसी खतरनाक बीमारियों के लिए उतनी का दूध फायदेमंद होता है. ऊंटनी के दूध में इन बीमारियों से लड़ने की ताकत मौजूद होती है.


3) महिलाओं के लिए है फायदेमंद 

Women Health Tips


जिन महिलाओं को हर महीने पीरियड आने में तकलीफ होती है. तो उन महिलाओं की तकलीफ का इलाज ऊंटनी के दूध में छिपा हुआ है. 


4} शुगर के मरीज के लिए है फायदेमंद 

Diabates Tips


ऊंटनी का दूध शुगर लेवल को कम करता है. जिससे खून में इंसुलिन की तादाद बराबर रहती है. इसलिए शुगर के मरीज के लिए ऊंटनी का दूध पीना फायदेमंद होता है. 


5) वबाई बीमारियों से छुटकारा 

Viral Diseases


ऊंटनी के दूध में कैलोरी और चिकनाई दूसरे दूध के मुकाबले में ज्यादा होती है. इसलिए यह दूध वबाई बीमारियों से लड़ने के लिए फायदेमंद होता है. 


6) खूबसूरती के लिए है फायदेमंद 

Beauty Tips


ऊंटनी के दूध में प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, शुगर, फाइबर, लैक्टिक एसिड, आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन जैसे अनासीर पाए जाते हैं. जो खूबसूरती को बढ़ाने में काफी मददगार साबित होते हैं. इसके साथ ही ऊंटनी के दूध में अल्फा हाइड्रोक्सी एसिड पाया जाता है. जो त्वचा को तरोताजा और उसकी खूबसूरती को निखारने का काम करता है. इसका इस्तेमाल बहुत से ब्यूटी प्रोडक्ट में किया जाता है.


7) हड्डियों के लिए है फायदेमंद 

Bones Health


ऊंटनी के दूध में कैल्शियम मौजूद होता है. जो हमारी हड्डियों के लिए काफी फायदेमंद होता है. कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करने और शरीर की लंबाई को बढ़ाने में मदद करता है. 


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यह खाना खाने से आप रात में चैन की नींद सो सकते हैं


तो यह हे ऊंटनी के दूध पीने के कुछ फायदे. तो आप भी ऊंटनी का दूध जरूर इस्तेमाल करें और सेहतमंद हो जाए.