यह खाना खाने से आप रात में चैन की नींद सो सकते हैं

Sleep Tips

चैन की नींद कैसे सोए 


दिन हमारे लिए काम करने के लिए होता है और रात सोने के लिए. अगर रात को इंसान को भरपूर नींद ना मिल सके तो वह दिन भर चिड़चिड़ा और बेचैन रहता है. चैन की नींद सोने के लिए कुछ लोग नींद की दवाइयों का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन आज के इस पोस्ट में हम आपको कुछ ऐसे खाने बताएंगे जिसे रात में सोने से पहले आप खा कर पूरी रात चैन की नींद सो सकते हैं. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


1) गरम दूध (Milk)



सोने से पहले अगर आप एक गिलास दूध पी लेते हैं तो आप बिस्तर पर जाते ही चैन की नींद सो सकते हैं. इसलिए के दूध में कैल्शियम होता है. जो हमारी हड्डियों के लिए काफी फायदेमंद होता है. हम दिन भर काम करते हैं तो हमारा बदन थकान से चूर चूर हो जाता है. तो ऐसे में रात में सोने से पहले एक गिलास दूध हमारी थकावट को दूर कर देता है और चैन की नींद दिलाता है. 


2} अखरोट (Walnut)



अखरोट में मौजूद अमीनो एसिड दिमाग में सेरोटोनिन और मेलाटोनिन पैदा करते हैं. जो हमारे दिमाग को सुकून देता है और हमें अच्छी नींद लेने में मदद देते हैं. नींद की गोलियों में यही सेराटोनिन और मेलाटोनिन मिलाया जाता है. जो के अखरोट खाने से आपको आसानी से मिल सकता है. इसलिए रात में सोने से पहले अखरोट खाने से आपका दिमाग शांत रहता है और चैन की नींद आपको आती है. 


3) बादाम (Almond)



यह तो हम सभी जानते हैं कि बादाम दिमाग को तेज करने के लिए सबसे अच्छी चीज होती है. बादाम में मैग्नीशियम मौजूद होता है. जो हमारे दिमाग के तनाव को दूर करता है और दिमाग को तेज करता है. हकीकत में यह दिमाग के तनाव को दूर करता है. इसलिए अगर आप रात में सोने से पहले बादाम खाएंगे तो आपका दिमागी तनाव दूर हो जाएगा और आप चैन की नींद ले पाएंगे. 


4) रतालू (Sweet Potato)



रतालू खाने में मजेदार होता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट और विटामिन बी 6 होता है. जो पेट की तेजाबीयात को दूर करता है और पेट से होने वाली रात में बेचैनी को दूर करता है. तो अगर आप रात में सोने से पहले रतालू खाते हैं तो आप चैन की नींद सो सकते हैं. 


5) केला (Banana)



एक रिपोर्ट के अनुसार केला यह नींद के लिए काफी फायदेमंद होता है. केले में पोटेशियम और मैग्नीशियम पाया जाता है.जो हमारे शरीर को सुकून देता है और अच्छी नींद आने में मदद करता है. इसलिए रात में सोने से पहले केला खाना फायदेमंद है. 


तो अगर आप रात में चैन की नींद सोना चाहते हैं तो नींद की गोलियों को छोड़कर इन चीजों को जरूर खाया करें. 


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मशरूम चिकन कैसे बनाएं

Mushroom Chicken Recipe

मशरूम चिकन 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे की मशरूम चिकन कैसे बनाते हैं. मशरूम चिकन बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1} 500 ग्राम चिकन 

2} 250 ग्राम मशरूम 

3} एक प्याज बारीक कटी हुई 

4} थोड़ी सी बारीक कटी हुई अदरक 

5} थोड़ा सा बारीक कटा हुआ लहसुन 

6} 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 

7} एक चम्मच सोया सॉस 

8} थोड़ा सा कॉर्न फ्लोर आटा 

9} थोड़ी सी पिसी हुई कालीमिर्च 

10} नमक स्वाद अनुसार 

11} थोड़ा सा तेल


बनाने का तरीका 


एक नॉन स्टिक पैन में चिकन, चुटकी भर नमक, सोया सॉस, पिसी हुई काली मिर्च और तेल डाल कर अच्छे से मिला दे और आधे घंटे के लिए अलग रख दें. फिर पेन को धीमी आंच पर चढ़ा दे और लगातार चम्मच से हिलाते रहे. जब चिकन उबलने लगे और पानी सूखने लगे तब प्याज, मशरूम, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और नमक डालकर तेज आंच पर 2 मिनट तक अच्छी तरह से पकाए. फिर कॉर्न फ्लोर आटा और थोड़ा सा पानी डालकर मिलाएं. उबाल आने पर आंच को धीमी कर ले. जब ग्रेवी गाड़ी हो जाए तो आंच पर से उतार ले. 


लो मशरूम चिकन तैयार है. 


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पनीर मलाई टिक्का कैसे बनाएं

Paneer Malai Tikka Recipe

पनीर मलाई टिक्का 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि पनीर मलाई टिक्का कैसे बनाते हैं. पनीर मलाई टिक्का बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1} 8-10 पनीर के बड़े टुकड़े 

2} 50 ग्राम काजू के टुकड़े 

3} 50 ग्राम चीज 

4} 50 ग्राम क्रीम 

5} 10 ग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट 

6} 5 ग्राम काला नमक 

7} 3 ग्राम इलायची पाउडर 

8} 3 ग्राम व्हाइट पेपर पाउडर 

9} नमक स्वाद अनुसार 


बनाने का तरीका 


सबसे पहले पनीर को टुकड़ों में काट लें. इसके बाद इसमें काजू, चीज, क्रीम, अदरक लहसुन का पेस्ट, काला नमक, इलायची पाउडर, व्हाइट पेपर पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं. कुछ देर के लिए पनीर को इसमें मैरीनेट होने के लिए रख दें. इसके बाद इसे तंदूर में सेक ले. 


लो पनीर मलाई टिक्का तैयार है. 


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आंवला की लौंजी कैसे बनाएं

Aamla Recipe

आंवला की लौंजी 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि आंवला की लौंजी कैसे बनाते हैं. आंवला की लौंजी बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1} 700 ग्राम आंवला 

2} राई का तेल 

3} थोड़ी सी मेथी के दाने 

4} थोड़े से सौंफ के दाने 

5} थोड़ी सी हींग 

6} थोड़ी सी अदरक बारीक कटी हुई 

7} थोड़ी सी हल्दी पाउडर 

8} थोड़ी सी लाल मिर्च पाउडर 

9} थोड़ा सा धनिया पाउडर 

10} थोड़ा सा जीरा 

11} थोड़ा सा गरम मसाला 

12} थोड़ा सा नमक 

13} थोड़ा सा काला नमक 

14} 200 ग्राम गुड़


बनाने का तरीका 


सबसे पहले आंवला को धो लें. उसके बाद आंवला को अच्छे से उबालकर नरम कर ले. जब आंवला अच्छे से उबल जाए तो उसके बाद उसे टुकड़े कर ले. अब एक पैन में राई का तेल डालकर उसे गरम कर ले. फिर धीमी आंच पर इसमें मेथी के दाने, सौंफ के दाने, थोड़ी सी हींग, आंवले के टुकड़े, अदरक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा,  गरम मसाला, नमक, काला नमक और गुड़ डालकर धीमी आंच पर अच्छे से पकाते रहे. जब पक जाए तो एक डिब्बे में भरकर उसे रख दें और 1-2 दिन के बाद उसे खाए. 


लो आंवला की लौंजी तैयार है. 


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झींगा सलाद कैसे बनाएं

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झींगा सलाद 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि झींगा सलाद कैसे बनाते हैं. झींगा सलाद बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1} 200 ग्राम झींगा 

2} दो पीली शिमला मिर्च 

3} 50 ग्राम अचार बनाने का मसाला 

4} दो चम्मच राई का तेल 

5} नमक स्वाद अनुसार 


बनाने का तरीका 


सबसे पहले झींगे को साफ कर ले और उसके बाद उसे उबाल ले. शिमला मिर्च को पतली और लंबी आकार में काट लें. अब झींगे मे अचार का मसाला, नमक, राई का तेल और कटी हुई शिमला मिर्च मिलाकर सर्व करें. 


लो झींगा सलाद तैयार है. 


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चाइना ग्रास जमाने का तरीका

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चाइना ग्रास 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि चाइना ग्रास कैसे जमाते हैं. चाइना ग्रास जमाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1) 500 ml दूध 

2) 4-5 चम्मच शक्कर 

3) चाइना ग्रास 

4) थोड़े से बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स 


बनाने का तरीका 


सबसे पहले दूध को उबाल ले. फिर एक पैन में दूध डालें. फिर इसमें शक्कर डालें. फिर इसमें ड्राई फ्रूट्स डाले. फिर इसमें चाइना ग्रास डालकर अच्छे से मिलाएं और दूध को अच्छे से पकाए. चाइना ग्रास आपको दुकान पर आसानी से मिल जाएगा.


अब एक कोई भी बर्तन जमाने के लिए ले और इसमें दूध को डालकर जमाने के लिए कुछ देर रख दे. जब दूध हल्का सा जमने लगे तो इसे फ्रिज के अंदर जमने के लिए रख दें. जब यह जम जाए तो उसे टुकड़ों में काट लें.


लो चाइना ग्रास तैयार है. 


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