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मशरूम चिकन कैसे बनाएं

Mushroom Chicken Recipe

मशरूम चिकन 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे की मशरूम चिकन कैसे बनाते हैं. मशरूम चिकन बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1} 500 ग्राम चिकन 

2} 250 ग्राम मशरूम 

3} एक प्याज बारीक कटी हुई 

4} थोड़ी सी बारीक कटी हुई अदरक 

5} थोड़ा सा बारीक कटा हुआ लहसुन 

6} 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 

7} एक चम्मच सोया सॉस 

8} थोड़ा सा कॉर्न फ्लोर आटा 

9} थोड़ी सी पिसी हुई कालीमिर्च 

10} नमक स्वाद अनुसार 

11} थोड़ा सा तेल


बनाने का तरीका 


एक नॉन स्टिक पैन में चिकन, चुटकी भर नमक, सोया सॉस, पिसी हुई काली मिर्च और तेल डाल कर अच्छे से मिला दे और आधे घंटे के लिए अलग रख दें. फिर पेन को धीमी आंच पर चढ़ा दे और लगातार चम्मच से हिलाते रहे. जब चिकन उबलने लगे और पानी सूखने लगे तब प्याज, मशरूम, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और नमक डालकर तेज आंच पर 2 मिनट तक अच्छी तरह से पकाए. फिर कॉर्न फ्लोर आटा और थोड़ा सा पानी डालकर मिलाएं. उबाल आने पर आंच को धीमी कर ले. जब ग्रेवी गाड़ी हो जाए तो आंच पर से उतार ले. 


लो मशरूम चिकन तैयार है. 


स्पाइसी मीट बॉल कैसे बनाएं


स्पाइसी मीट बॉल कैसे बनाएं

Spicy Meat Ball Recipe

स्पाइसी मीट बॉल

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि स्पाइसी मीट बॉल कैसे बनाते हैं. स्पाइसी मीट बॉल बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1} 250 ग्राम मटन का कीमा 

2} एक हरी प्याज बारीक कटी हुई 

3} थोड़ा सा अदरक लहसुन का पेस्ट 

4} एक छोटा ब्रेड का पैकेट ले और उसे चुरा कर ले 

5} एक अंडा 

6} हरी धनिया बारीक कटी हुई 

7} थोड़ा सा तेल 

8} नमक स्वाद अनुसार 

9} थोड़ी सी काली मिर्च पिसी हुई 

10} चिली सॉस 


बनाने का तरीका 


सबसे पहले एक प्याली में मटन का कीमा लें. फिर उसमें बारीक कटी हुई हरी प्याज, थोड़ा सा अदरक लहसुन का पेस्ट, ब्रेड का चुरा, अंडा और बारीक कटी हुई हरी धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं. फिर इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से और मिलाएं. फिर इसके छोटे-छोटे लड्डू बना ले. अब इन लड्डू पर तेल लगाकर इन्हें ओवन में रखकर सेक ले. इसके बाद इसे चिली सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें. 


लो स्पाइसी मीट बॉल तैयार है. 


चिकन सिंगापुरी कैसे बनाएं


चिकन सिंगापुरी कैसे बनाएं

Chicken Singapuri Recipe

चिकन सिंगापुरी 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि चिकन सिंगापुरी कैसे बनाते हैं. चिकन सिंगापुरी बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1} चिकन ब्रेस्ट पतले कवर में कटे हुए 

2} आधा कप प्याज बारीक कटी हुई 

3] एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 

4] दो चम्मच कॉर्नफ्लोर आटा 

5] एक चम्मच चिली सॉस 

6] एक चम्मच सोया सॉस 

7} एक चम्मच टमाटर सॉस 

8} थोड़ी सी कुटी हुई लाल मिर्च 

9] नमक स्वाद अनुसार 

10} एक चम्मच कुकिंग वाइन 

11] जरूरत के अनुसार तेल 

12] एक कप चिकन स्टॉक या फिर पानी 

13] हरी प्याज बारीक कटी हुई 


बनाने का तरीका 


एक प्याले में चिकन डालें. उसमें कॉर्नफ्लोर आटा और चुटकीभर नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. फिर एक कढ़ाही में तेल गरम करके चिकन को इसमें सुनहरा होने तक तले. फिर एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करके इसमें प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और कुछ देर तले. इसके बाद इसमें चिकन स्टॉक या फिर पानी डालें. उबाल आने के बाद चिकन, चिली सॉस, सोया सॉस, टमाटर सॉस, कुटी हुई लाल मिर्च, नमक और कुकिंग वाइन डालें. दोबारा उबाल आने पर इसमें कॉर्नफ्लोर आटा डालें और ग्रेवी के गाड़ी हो जाने पर उतार ले फिर ऊपर से हरी प्याज डाल दे. 


लो चिकन सिंगापुरी तैयार है. 


हॉट चिल्ली प्रॉन


हॉट चिल्ली प्रॉन कैसे बनाएं

Hot Chilli Prawn Recipe

हॉट चिल्ली प्रॉन 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि हॉट चिल्ली प्रॉन कैसे बनाते हैं. हॉट चिल्ली प्रॉन बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए.


लगने वाली चीजें


1} एक कली लहसुन बारीक कटा हुआ 

2] एक टुकड़ा अदरक बारीक कटा हुआ 

3} एक लाल मिर्च बारीक कटी हुई 

4} दो चम्मच चीनी 

5] एक चम्मच सोया सॉस 

6} एक चम्मच तेल 

7} एक नींबू का रस 

8] नमक स्वाद अनुसार 

9] 600 ग्राम प्रॉन  

10} चिल्ली सॉस 


बनाने का तरीका 


लहसुन, अदरक, लाल मिर्च और चीनी को सोया सॉस के साथ बारीक पीस लें. फिर इसमें तेल, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छे से मिला ले.अब प्रॉन  को छीलकर एक प्लेट में रखे और हमने जो मिश्रण तैयार किया है इसमें डालें और अच्छी तरह से मिलाएं. फिर इसे मैरीनेट होने के लिए कुछ देर रख दे. इसके बाद इसे सीक में पीरोंकर तंदूर या फिर ओवन में सेक ले और चिल्ली सॉस के साथ खाएं .


लो हॉट चिल्ली प्रॉन तैयार है. 


चाइनीस पोटैटो विद चिली बींस


चाइनीस पोटैटो विद चिली बींस कैसे बनाएं

Chinese Potato With Chili Beans Recipe

चाइनीस पोटैटो विद चिली बींस


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि चाइनीस पोटैटो विद चिली बींस कैसे बनाते हैं. चाइनीस पोटैटो विद चिली बींस बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए .


लगने वाली चीजें 


1} 6 बड़े आलू ले 

2} तीन चम्मच तेल 

3} चार हरी प्याज कटी हुई 

4} एक बड़ी ताजा लाल मिर्च कटी हुई 

5} लहसुन का पेस्ट 

6} डेढ़ कप राजमा पानी में भीगी हुई 

7} दो चम्मच सोया सॉस 

8} एक चम्मच तिल का तेल 

9} थोड़ा सा नमक 

10} थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च 

11} एक चम्मच भुने हुए तिल 

12} हरा धनिया कटा हुआ 


बनाने का तरीका 


आलू को पानी में उबालकर छील ले और उसके टुकड़े कर ले. एक कढ़ाही में तेल गरम कर ले. इसमें प्याज और लाल मिर्च डालकर तेल में फ्राई करें. इसके बाद लहसुन का पेस्ट डालें फिर उबले हुए आलू डालकर फ्राई करें. अब इसमें राजमा डालकर 1 मिनट और फ्राई करें. फिर सोया सॉस और तिल का तेल डालकर अच्छी तरह मिला दें. इसके बाद नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालकर धीमी आंच पर पकाएं. फिर तिल और हरा धनिया डालें और उतार ले.


लो चाइनीस पोटैटो विद चिली बींस तैयार है. 


हॉट एंड सौर कैबेज


हॉट एंड सौर कैबेज कैसे बनाएं

Hot And Sour Cabbage Recipe

हॉट एंड सौर कैबेज 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि हॉट एंड सौर कैबेज कैसे बनाते हैं. हॉट एंड सौर कैबेज बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए.


लगने वाली चीजें


1} 500 ग्राम पत्ता गोभी ले  

2} चार चम्मच वनस्पति तेल 

3} 10-12 काली मिर्च के दाने 

4] 4-5 लाल मिर्च 

5} थोड़ा सा नमक 

6} एक चम्मच शक्कर 

7} एक चम्मच सोया सॉस 

8} दो चम्मच विनेगर (सिरका)

9} थोड़ा सा तिल का तेल 


बनाने का तरीका 


पत्ता गोभी को काट लें. एक कढ़ाही में अच्छी तरह से तेल को गरम कर ले. इसके बाद इसमें काली मिर्च के दाने और लाल मिर्च डाल दे. इसके फौरन बाद पत्ता गोभी डाल दें और 2-3 मिनट तक पकाएं . फिर नमक और शक्कर डालकर 1 -2 मिनट तक और पकाए. इसके बाद सोया सॉस, सिरका और तिल का तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं और फिर उतार ले.


लो हॉट एंड सौर कैबेज तैयार है. 





हॉट चिल्ली चिकन कैसे बनाएं

Hot Chilli Chicken Recipe

 हॉट चिल्ली चिकन 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि हॉट चिल्ली चिकन कैसे बनाते हैं. हॉट चिली चिकन बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए .


लगने वाली चीजें 


1} 150 ग्राम चिकन टुकड़े में कटे हुए 

2} एक चम्मच हरी प्याज का पेस्ट 

3} एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 

4} आधा चम्मच लाल मिर्ची का पेस्ट { लाल मिर्ची को उबालकर उसे पीसकर उसका पेस्ट बना लें }

5} आधा चम्मच सरसों का तेल 

6} एक चम्मच रेड वाइन 

7] 10 ग्राम कॉर्न फ्लोर 

8} अजीनोमोटो, व्हाइट पेपर पाउडर और नमक स्वाद अनुसार


बनाने का तरीका 


रेड वाइन, अजीनोमोटो, कॉर्न फ्लोर, वाइट पेपर पाउडर और नमक को मिला ले. इसमें चिकन को मिलाकर रख दे. एक पैन में तेल गरम करें. लाल मिर्च का पेस्ट,अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी प्याज डालकर भूने. इसमें चिकन डालकर पकाएं.


लो हॉट चिल्ली चिकन तैयार हो गया. 


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