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बेक्ड कोकोनट पुडिंग कैसे बनाएं

Baked Coconut Puding Recipe

बेक्ड कोकोनट पुडिंग


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि बेक्ड कोकोनट पुडिंग कैसे बनाते हैं. बेक्ड कोकोनट पुडिंग बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1] 50ml कोकोनट क्रीम (जिसे हम नारियल की मलाई भी कहते हैं)

2} दो अंडे 

3} 60 ग्राम शक्कर 

4} 100ml दूध 

5} थोड़ा सा बटर 


बनाने का तरीका 


सबसे पहले अंडे में शक्कर मिलाकर शक्कर पिघलने तक उसे फेटते रहे. एक अलग बर्तन में दूध और कोकोनट क्रीम को अच्छी तरह से मिलाएं. अब इस मिश्रण को धीरे-धीरे अंडे वाले मिश्रण में मिलाएं. इसके बाद एक मोल्ड या फिर बर्तन में बटर लगाएं. फिर तैयार किए हुए मिश्रण को इसमें डालें और 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 25 से 30 मिनट तक बेक करें. ओवन से निकाल कर ठंडा होने दें.  


लो बेक्ड कोकोनट पुडिंग तैयार है. 


सेवोरी केक


सेवोरी केक कैसे बनाएं

Savoury Cake Recipe

 सेवोरी केक 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि सेवोरी केक कैसे बनाते हैं. सेवोरी केक बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1} एक कप मूंग दाल 

2} एक कप उड़द दाल 

3} आधा कप चना दाल 

4} आधा कप तुअर दाल 

5} एक कप चावल 

6} आधा कप काजू टुकड़ों में कटे हुए 

7} थोड़ी सी किशमिश 

8} दो चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 

9} एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर 

10] आधा चम्मच हल्दी 

11] एक चम्मच धनिया पाउडर 

12] आधा कप दही 

13] दो चम्मच खाता सोड़ा 

14] आधा चम्मच जीरा 

15] आधा चम्मच राई 

16] तेल, तिल, शक्कर और नमक 


बनाने का तरीका 


सभी दाल और चावल को धोकर रात भर भिगोकर रखें और सुबह पीस ले. फिर इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, शक्कर, धनिया, काजू और किशमिश डालकर 1 घंटे के लिए ढककर रख दें. इसके बाद इसमें दही और खाता सोडा डालकर मिला लें.


अब एक पैन में तेल गरम करके राई और जीरा डालकर बघार ले. अब एक मोल्ड या जिस बर्तन में आपको केक जमाना है उसमें तेल लगा ले. फिर इसमें दाल चावल का मिश्रण डालें और इसके ऊपर हमने जो राई और जीरे का बघार बनाया था वह डालें. इसके बाद ऊपर से तिल डालकर अवन में बेक करें. 


लो सेवोरी केक तैयार है. 


लेमन केक


लेमन केक कैसे बनाएं

Lemon Cake Recipe

 लेमन केक 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि लेमन केक कैसे बनाते हैं. लेमन केक बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए.


लगने वाली चीजें


1} 120 ग्राम मैदा 

2} कंडेंस्ड मिल्क 

3} आधा चम्मच बेकिंग पाउडर 

4} 60ml दूध 

5] थोड़ा सा बेकिंग सोडा 

6} 50 ग्राम बटर 

7} 50 ग्राम आइसिंग शुगर 

8} 20 ग्राम नींबू का छिलका आधा पिसा हुआ (नींबू के छिलके का पाउडर बना लें लेकिन उसे पूरी तरह ना पीसे बल्कि थोड़ा मोटा पीस ले) 

9} केक को कलर करने के लिए पीला रंग 

10} आधा चम्मच लेमन एसेंस 

11} आधा चम्मच नींबू का रस 


बनाने का तरीका 


सबसे पहले मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा मिला ले और उसको छान ले. फिर इसमें नींबू के छिलके का पाउडर मिला लें और एक तरफ रख दे. 


अब बटर में आइसिंग शुगर डालकर अच्छी तरह उसे फेटे. फिर इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालें और फेटे. फिर थोड़ा दूध डालकरऔर फेटे. अब इसमें लेमन एसेंस और नींबू का रस डालें. इसके बाद इसमें मैदा के मिश्रण को डालें और अच्छी तरह मिलाएं. फिर इसमें बचा हुआ दूध डालें और मिलाएं.


अब एक मोल्ड या बर्तन ले जिसमें केक को जमाना है तो इसके अंदर घी या फिर बटर को लगा दे ता के जमने के बाद इसमें चिपके ना. अब इसमें हमने जो मिश्रण तैयार किया है वह डाल दें और इसे अवन में 30 से 35 मिनट तक बेक करें. 


लो लेमन केक तैयार है. 


बनाना केक


बगैर अंडे के बनाना केक कैसे बनाएं

Eggless Banana Cake Recipe

बनाना केक 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे के बगैर अंडे के और बिना ओवन के बनाना केक कैसे बनाएं. बनाना केक बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1} केक जमाने के लिए गोल मोल्ड ले या फिर कोई भी गोल बर्तन ले

2} एक पका हुआ केला 

3} थोड़ा सा बेकिंग पाउडर 

4} थोड़ा सा सोडा पाउडर

5} बटर पेपर, दूध और तेल 

6} ब्राउन शुगर पाउडर या फिर चीनी पाउडर 

7} गेहूं का आटा या फिर मैदा जो आप लेना चाहे वह ले 


बनाने का तरीका 


सबसे पहले एक कढ़ाही लें और उसमें स्टैंड या फिर एक ढक्कन रख दे और उसको ढक कर अच्छे से गरम होने के लिए रख दें ताकि बाद में हम इसमें केक बना सके. मोल्ड या बर्तन में जिसमें आपको केक जमाना है उसमें अंदर से अच्छी तरह तेल लगा ले फिर बटर पेपर को बर्तन के शेप के मुताबिक काटकर उसमें पेपर भी लगा ले और पेपर के ऊपर तेल भी लगा ले.


अब केले को काट ले और चम्मच से उसको अच्छी तरह मसल ले. फिर इसमें एक कप तेल डालें और अच्छे से मिला ले. अब छन्नी की मदद से इस में आटा और ब्राउन शुगर पाउडर या फिर चीनी पाउडर छानकर डालें. फिर इसमें थोड़ा थोड़ा करके दूध मिलाएं और आटे का घोल तैयार कर ले. फिर इसमें थोड़ा सा बेकिंग पाउडर और सोडा पाउडर डालकर मिला लें. 


फिर इस घोल को मोल्ड या बर्तन में डाल दें और इस मोल्ड को उस कढ़ाही में जो हमने गरम होने के लिए रखी थी उसमें स्टैंड के ऊपर रखकर 30 से 40 मिनट तक धीमी आंच पर इसे बेक होने दे. केक बेक हो जाने के बाद उसे बाहर निकाल ले. 


लो बगैर अंडे के बनाना केक तैयार है. 


बनाना एंड वॉलनट केक


बनाना एंड वॉलनट केक कैसे बनाएं

Banana & Walnut Cake Recipe

बनाना एंड वॉलनट केक


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे की बनाना एंड वॉलनट केक कैसे बनाते हैं. बनाना एंड वॉलनट केक बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए .


लगने वाली चीजें 


1} 100 ग्राम बटर ले 

2} 100 ग्राम शक्कर का पाउडर ले 

3} दो अंडे ले 

4} एक कप केला पिसा हुआ 

5} एक केला ले और उसके गोल सलाईस बना ले 

6} थोड़ा सा अखरोट बारीक कटा हुआ 

7} 200 ग्राम मैदा ले 

8} आधा चम्मच दालचीनी पाउडर 

9} एक चम्मच बेकिंग पाउडर 

10} एक चम्मच वेनीला एसेंस 

11} 5-6 अखरोट आधे कटे हुए 


बनाने का तरीका 


एक बर्तन में बटर और शक्कर पाउडर को मिलाकर उसे अच्छी तरह फेटे .फिर इसमें एक-एक करके अंडा डालें और फेटते रहे. इसके बाद पीसा हुआ केला और वेनीला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं. एक बाउल में मैदा और बेकिंग पाउडर छान ले .फिर इसमें दालचीनी पाउडर और बारीक कटा हुआ अखरोट मिलाएं. अब इसे फेटे  हुए मिश्रण में मिला दे  मिलाने के बाद उसे हिलाए ना और ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट तक उसे बैक करें. बैक होने के बाद गोल कटे हुए केले की सलाईस और अखरोट से उसे सजा ले. 


लो बनाना एंड वॉलनट केक तैयार है.