अफगानी मछली कबाब कैसे बनाएं

Afgani Machli Kabab

अफगानी मछली कबाब 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि अफगानी मछली कबाब कैसे बनाते हैं. अफ़गानी मछली कबाब बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें


1) 300 ग्राम मछली 

2) 100 ग्राम काजू का पेस्ट 

3) एक जायफल 

4) थोड़ा सा इलायची पाउडर 

5) 25 ग्राम चीज 

6) 25 ग्राम मगज 

7) 20 ग्राम पिस्ता 

8) 5 ग्राम हरी मिर्च 

9) 5 ग्राम भुना हुआ जीरा पाउडर 

10) 5 ग्राम मेथी दाना 

11) 30 ग्राम दही 

12) 25 ग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट 

13) 50ml मलाई 

14) नमक स्वाद अनुसार 


बनाने का तरीका 


मछली को काट कर उस पर अदरक लहसुन का पेस्ट लगा दे. इसके बाद लगने वाली सभी चीजों को आपस में मिलाएं और मिक्सर में पीस लें. फिर इसमें मछली को अच्छी तरह से मिला के 2 घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए एक तरफ रख दें. फिर इसे सिक में लगाकर तंदूर में 15 से 20 मिनट तक पकाएं.


लो अफगानी मछली कबाब तैयार है. 


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