सोया शमी कबाब कैसे बनाएं

सोया शमी कबाब 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि सोया शमी कबाब कैसे बनाते हैं. सोया शमी कबाब बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 

लगने वाली चीजें 

1} 500 ग्राम चने की दाल 

2} 250 ग्राम सोयाबीन 

3} जरूरत के अनुसार तेल 

4} थोड़ी सी हल्दी पाउडर

5} अदरक लहसुन का पेस्ट 

6} थोड़ा सा जावित्री पाउडर 

7} थोड़ा सा इलायची पाउडर 

8} 30 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 

9} 8-9 तेजपत्ते 

10} पत्तागोभी 

11} नमक स्वाद अनुसार 

बनाने का तरीका 

कढ़ाही में तेल गरम करके चने की दाल को इसमें भून ले और ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें. इसके बाद पानी में चने की दाल, सोयाबीन, तेजपत्ता, अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर 30 मिनट तक उबालें. फिर इसमें से पानी को निकाल ले और मिक्सर में पीसकर उसका पेस्ट बना ले. फिर इस पेस्ट में जावित्री पाउडर और इलायची पाउडर को अच्छी तरह से मिला ले.

इसके बाद इसके कबाब बनाकर हर एक कबाब को तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर अच्छी तरह से दोनों तरफ से सेक ले. फिर पत्तागोभी के साथ कबाब को खाएं. 

लो सोया शामी कबाब तैयार है. 

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