मशरूम चिकन कैसे बनाएं

मशरूम चिकन 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे की मशरूम चिकन कैसे बनाते हैं. मशरूम चिकन बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 

लगने वाली चीजें 

1} 500 ग्राम चिकन 

2} 250 ग्राम मशरूम 

3} एक प्याज बारीक कटी हुई 

4} थोड़ी सी बारीक कटी हुई अदरक 

5} थोड़ा सा बारीक कटा हुआ लहसुन 

6} 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 

7} एक चम्मच सोया सॉस 

8} थोड़ा सा कॉर्न फ्लोर आटा 

9} थोड़ी सी पिसी हुई कालीमिर्च 

10} नमक स्वाद अनुसार 

11} थोड़ा सा तेल

बनाने का तरीका 

एक नॉन स्टिक पैन में चिकन, चुटकी भर नमक, सोया सॉस, पिसी हुई काली मिर्च और तेल डाल कर अच्छे से मिला दे और आधे घंटे के लिए अलग रख दें. फिर पेन को धीमी आंच पर चढ़ा दे और लगातार चम्मच से हिलाते रहे. जब चिकन उबलने लगे और पानी सूखने लगे तब प्याज, मशरूम, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और नमक डालकर तेज आंच पर 2 मिनट तक अच्छी तरह से पकाए. फिर कॉर्न फ्लोर आटा और थोड़ा सा पानी डालकर मिलाएं. उबाल आने पर आंच को धीमी कर ले. जब ग्रेवी गाड़ी हो जाए तो आंच पर से उतार ले. 

लो मशरूम चिकन तैयार है. 

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