उड़द दाल के वड़े कैसे बनाएं

उड़द दाल के वड़े 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि उड़द दाल के वड़े कैसे बनाते हैं. उड़द दाल के वड़े बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए.

लगने वाली चीजें 

1} दो कप उड़द की दाल 

2} एक अदरक का टुकड़ा 

3} 7-8 हरी मिर्च 

4} चुटकीभर खाने का सोडा 

5} चुटकीभर हींग 

6} दो प्याज बारीक कटा हुआ 

7} हरी धनिया बारीक कटी हुई 

8} 10 से 15 करीपत्ते 

9} तलने के लिए तेल 

10} नमक स्वाद अनुसार 

11} टोमेटो सॉस या शेजवान चटनी 

बनाने का तरीका 

सबसे पहले उड़द की दाल को पानी में भिगोकर रखें. इसके बाद दाल में अदरक और हरी मिर्च डालकर मिक्सर में पीस लें. फिर दाल के पेस्ट में हींग, सोडा, हरी धनिया, करीपत्ता, प्याज और नमक मिलाएं. फिर वड़े बनाकर गरम गरम तेल में तले. टोमेटो सॉस या फिर शेजवान चटनी के साथ इसे खाए. 

लो उड़द दाल के वड़े तैयार है. 

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