उड़द दाल की चिक्की कैसे बनाएं

Urad Dal Ki Chikki Recipe

उड़द दाल की चिक्की 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि उड़द दाल की चिक्की कैसे बनाते हैं. उड़द दाल की चिक्की बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 


लगने वाली चीजें 


1} एक कप उड़द की दाल 

2} आधा कप घी 

3} एक कप गुड 

4} थोड़ा सा घिसा हुआ सूखा नारियल 


बनाने का तरीका 


सबसे पहले उड़द की दाल को पीस लें और उसका आटा बना ले. गुड को भी बारीक बारीक टुकड़ों में तोड़ ले. इसके बाद एक कढ़ाही में घी डालकर गरम करें. फिर इसमें पीसी हुई उड़द दाल का आटा डालकर अच्छी तरह भून लें. अब एक पैन में पानी और गुड़ डालकर धीमी आंच पर गुड़ की चाशनी बना लें. इसके बाद इसमें भुना हुआ उड़द दाल का आटा और नारियल डालकर अच्छी तरह से मिलाएं. फिर एक थाली में घी लगाकर मिश्रण को इस में डालकर फैला दें और सूखने के लिए रख दें. जब सूख जाए तो चिक्की को चौकोर आकार में काट लें.


लो उड़द दाल की चिक्की तैयार है. 


अथिरसम


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