पोंगल कैसे बनाएं

पोंगल 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि सक्कराई पोंगल कैसे बनाते हैं. सक्कराई पोंगल बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 

लगने वाली चीजें 

1} दो कप चावल पका हुआ 

2} एक कप गुड (छोटे-छोटे टुकड़ों में)

3} आधा कप घी 

4} एक चम्मच इलायची पाउडर 

5} 25 ग्राम काजू 

6} 25 ग्राम किशमिश 

7} आधा कप केला पिसा हुआ 

बनाने का तरीका 

सबसे पहले काजू और किशमिश को घी में तल ले. इसके बाद एक पैन में गुड और थोड़ा सा पानी डालकर उबालें. फिर उसमें में चावल, इलायची पाउडर, घी और केला डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं. फिर काजू और किशमिश डालकर धीमी आंच पर 5 से 10 मिनट तक और पकाए.

लो पोंगल तैयार है. 

हैदराबादी खजूर