चिकन सिंगापुरी कैसे बनाएं

चिकन सिंगापुरी 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि चिकन सिंगापुरी कैसे बनाते हैं. चिकन सिंगापुरी बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 

लगने वाली चीजें 

1} चिकन ब्रेस्ट पतले कवर में कटे हुए 

2} आधा कप प्याज बारीक कटी हुई 

3] एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 

4] दो चम्मच कॉर्नफ्लोर आटा 

5] एक चम्मच चिली सॉस 

6] एक चम्मच सोया सॉस 

7} एक चम्मच टमाटर सॉस 

8} थोड़ी सी कुटी हुई लाल मिर्च 

9] नमक स्वाद अनुसार 

10} एक चम्मच कुकिंग वाइन 

11] जरूरत के अनुसार तेल 

12] एक कप चिकन स्टॉक या फिर पानी 

13] हरी प्याज बारीक कटी हुई 

बनाने का तरीका 

एक प्याले में चिकन डालें. उसमें कॉर्नफ्लोर आटा और चुटकीभर नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. फिर एक कढ़ाही में तेल गरम करके चिकन को इसमें सुनहरा होने तक तले. फिर एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करके इसमें प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और कुछ देर तले. इसके बाद इसमें चिकन स्टॉक या फिर पानी डालें. उबाल आने के बाद चिकन, चिली सॉस, सोया सॉस, टमाटर सॉस, कुटी हुई लाल मिर्च, नमक और कुकिंग वाइन डालें. दोबारा उबाल आने पर इसमें कॉर्नफ्लोर आटा डालें और ग्रेवी के गाड़ी हो जाने पर उतार ले फिर ऊपर से हरी प्याज डाल दे. 

लो चिकन सिंगापुरी तैयार है. 

हॉट चिल्ली प्रॉन