पंजाबी दाल कैसे बनाएं

 पंजाबी दाल

 आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि पंजाबी दाल कैसे बनाते हैं. पंजाबी दाल बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए.

लगने वाली चीजें

1} आधा कप राजमा 

2} आधा कप उड़द दाल

3} आधा कप चना दाल 

4] दो प्याज बारीक कटे हुए 

5] दो टमाटर बारीक कटे हुए 

6] दो चम्मच लाल मिर्च पाउडर 

7] आधा चम्मच धनिया पाउडर

8} आधा चम्मच हल्दी पाउडर

9} आधा चम्मच जीरा पाउडर 

10] हरी धनिया बारीक कटी हुई 

11] चुटकी भर हींग 

12} नींबू, तेल और नमक 

बनाने का तरीका 

राजमा, उड़द दाल और चना दाल को 5 घंटे के लिए पानी में भिगो कर रखें. इसके बाद इसे कुकर में पका लें. एक कढ़ाही में तेल गरम करके इसमें प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें. फिर इसमें टमाटर डालकर पकाएं. अब इसमें पकी हुई दाल मिला ले. इसके बाद लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, हींग, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह पकाएं. इसके बाद इसे ऊपर से हरी धनिया से सजा ले.

लो पंजाबी दाल तैयार है. 

कोरियन पनीर साठे