फिरनी कैसे बनाएं

फिरनी 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि फिरनी कैसे बनाते हैं. फिरनी बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 

लगने वाली चीजें 

1} आधा कप चावल का आटा 

2} आधा लीटर दूध 

3} एक कप कंडेंस्ड मिल्क 

4} जमाने के लिए मिट्टी के प्याले 

5} थोड़ा सा केसर गुलाबजल में भिगोया हुआ 

6} थोड़ा सा इलायची पाउडर 

बनाने का तरीका 

सबसे पहले दूध और कंडेंस्ड मिल्क को मिलाकर एक उबाल आने तक पकाएं. फिर इसमें चावल का आटा मिलाएं. दूध गाढ़ा और मलाईदार होने तक 15 से 20 मिनट तक पकाएं. इसके बाद इस मिश्रण को मिट्टी के प्याले में जमा दे. इसके ऊपर गुलाबजल में भिगोया हुआ केसर और इलायची पाउडर डालें फिर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.

लो फिरनी तैयार है. 

मिल्क बर्फी