नारियल पाक कैसे बनाएं

नारियल पाक

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि नारियल पाक कैसे बनाते हैं. नारियल पाक बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 

लगने वाली चीजें 

1} एक नारियल 

2} मावा 

3} शक्कर 

4} थोड़ा सा पीला रंग 

5} सिल्वर वर्क 

6} एक चम्मच घी या तेल 

बनाने का तरीका 

सबसे पहले नारियल को पीस लें. याद रखें कि नारियल को बारीक ना करें बल्कि मोटा मोटा पीसे. अब मावा भून ले और इसे पीसे हुए नारियल में अच्छी तरह मिलाकर अलग रख दें.

अब एक पैन में पानी और शक्कर डालकर धीमी आंच पर एक तार की चाशनी तैयार करें. चाशनी को अंगूठे और उंगली के बीच में रखकर खींचे तो एक तार बनता है इसे एक तार की चाशनी कहते हैं. फिर इसमें नारियल-मावा का मिश्रण और थोड़ा सा पीला रंग डालकर धीमी आंच पर थोड़ी देर पकाएं.

 इसके बाद एक मोल्ड या बर्तन में घी या तेल लगा ले और तैयार किया गया मिश्रण इसमें डाल कर अच्छी तरह सेट करें और जमने के लिए कुछ देर छोड़ दे. इसके बाद सिल्वर वर्क से सजा ले और बर्फी के आकार में काट लें.

लो नारियल पाक तैयार है. 

आम पापड /आम की रोटी