सेवोरी केक कैसे बनाएं

 सेवोरी केक 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि सेवोरी केक कैसे बनाते हैं. सेवोरी केक बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए. 

लगने वाली चीजें 

1} एक कप मूंग दाल 

2} एक कप उड़द दाल 

3} आधा कप चना दाल 

4} आधा कप तुअर दाल 

5} एक कप चावल 

6} आधा कप काजू टुकड़ों में कटे हुए 

7} थोड़ी सी किशमिश 

8} दो चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 

9} एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर 

10] आधा चम्मच हल्दी 

11] एक चम्मच धनिया पाउडर 

12] आधा कप दही 

13] दो चम्मच खाता सोड़ा 

14] आधा चम्मच जीरा 

15] आधा चम्मच राई 

16] तेल, तिल, शक्कर और नमक 

बनाने का तरीका 

सभी दाल और चावल को धोकर रात भर भिगोकर रखें और सुबह पीस ले. फिर इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, शक्कर, धनिया, काजू और किशमिश डालकर 1 घंटे के लिए ढककर रख दें. इसके बाद इसमें दही और खाता सोडा डालकर मिला लें.

अब एक पैन में तेल गरम करके राई और जीरा डालकर बघार ले. अब एक मोल्ड या जिस बर्तन में आपको केक जमाना है उसमें तेल लगा ले. फिर इसमें दाल चावल का मिश्रण डालें और इसके ऊपर हमने जो राई और जीरे का बघार बनाया था वह डालें. इसके बाद ऊपर से तिल डालकर अवन में बेक करें. 

लो सेवोरी केक तैयार है. 

लेमन केक