मिल्क बर्फी कैसे बनाएं

Milk Burfi Recipe

मिल्क बर्फी 


आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि मिल्क बर्फी कैसे बनाते हैं. मिल्क बर्फी बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए.


लगने वाली चीजें


1} 1 लीटर  खुजड़ी (गाय का पहले दिन का दूध)

2} 1 किलो शक्कर का पाउडर बना लें 

3} इलायची पाउडर 

4} थोड़ा सा केसरी रंग 


बनाने का तरीका 


एक कढ़ाही में पानी डालकर उसको ऊपर से ढक दें और गरम होने के लिए रख दें. इसके बाद खुजड़ी में शक्कर पाउडर, इलायची पाउडर और थोड़ा सा केसरी रंग डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. फिर इसे एक स्टील के डिब्बे में भरकर डिब्बे को बंद कर दे. फिर इस डिब्बे को कढ़ाही में रखें और 30 मिनट तक भाप में पकाए. इसके बाद इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.


लो मिल्क बर्फी तैयार है. 


स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम


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