कोसुमल्ली सलाद कैसे बनाएं

कोसुमल्ली सलाद 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि कोसुमल्ली सलाद कैसे बनाते हैं. कोसुमल्ली सलाद बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए.

लगने वाली चीजें

1} दो चम्मच पीली मूंग दाल पानी में भिगोई हुई 

2} दो चम्मच हरी मटर 

3} आधा कप पत्तागोभी कटी हुई 

4} आधा कप गाजर कटी हुई 

5} हरी मिर्च बारीक कटी हुई 

6} अदरक बारीक कटी हुई 

7] एक चम्मच नारियल घीसा हुआ 

8} एक चम्मच राई 

9} एक चम्मच नींबू का रस 

10] थोड़ा सा तेल 

11} नमक स्वाद अनुसार 

बनाने का तरीका 

एक कढ़ाही में तेल गरम करें और इसमें राई, हरी मटर, पत्तागोभी, गाजर, हरी मिर्च, अदरक डालें और इसे 5 मिनट तक भूनें. फिर इस में थोड़ा सा पानी और मूंग दाल डालें और कढ़ाही को ढक कर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. फिर नमक डालें. इसके बाद आंच पर से उतार ले नींबू का रस डालें और नारियल से ऊपर से सजा ले. 

लो कोसुमल्ली सलाद तैयार है. 

मैंगो पचडी