चिकन स्टॉक कैसे बनाएं

चिकन स्टॉक 

आज की इस पोस्ट में हम जानेंगे कि चिकन स्टॉक कैसे बनाते हैं. चिकन स्टॉक बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है. तो इस पोस्ट को पूरा पढ़िए .

लगने वाली चीजें 

1] 250 ग्राम हड्डी वाला चिकन, चिकन ऐसा ले जिस में हड्डी हो 

2} एक गाजर ले और उस को बारीक काट लें 

3} एक चम्मच काली मिर्च का पाउडर 

4} थोड़ा सा नमक 

5} एक प्याज कटी हुई 

6] तीन कप पानी 

बनाने का तरीका 

एक कुकर में चिकन, गाजर, काली मिर्च का पाउडर, नमक, प्याज और पानी डालकर एक सिटी होने तक पकाएं. इसके बाद धीमी आंच पर 20 मिनट तक और पकाए.अब कुकर में से छानकर सूप को निकाल ले. इस तरह चिकन स्टॉक तैयार हो गया. इसे सूप बनाने के लिए और खाने में टेस्ट लाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. इसमें कॉर्न फ्लोर आटा और बटर डालकर और उबालकर इसे आप सूप के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं .

लो चिकन स्टॉक तैयार हो गया.

हैदराबादी पाया शोरबा